Pommes et pommes d'amour : toutes nos recettes

Pour mon décor d'Halloween, j'ai eu envie de proposer ces jolies pommes, blanches comme la neige, teintées du rouge sang. Elles sont recouvertes de chocolat blanc et d'un sucre teinté en forme de coulures comme des bougies fantomatiques.

Redécouvrez la pomme d'amour, cette confiserie emblématique née au début du XXe siècle aux États-Unis, à Newark, dans le New Jersey. Brillante et rouge éclatant, elle conjugue la simplicité d'une pomme fraîche avec l'enrobage gourmand d'un caramel sucré et coloré. Facile à préparer, ce dessert poétique ravira vos proches, particulièrement en cette période de fêtes.

Franchement je ne suis pas fan de cette tradition venue d'ailleurs. Mais j'ai fait un petit effort pour être "on the move"... et j'en ai profité pour faire des pommes d'amour ou des pommes empoisonnées d'halloween ! Une bonne excuse pour que tout le monde puisse se régaler.

Pommes d'amour bien rouge comme à la fête foraine ! Surprenez les enfants avec cette recette rouge brillante. Choisissez de préférence des pommes bio car elles ne seront pas épluchées. En effet, si vous épluchez les pommes le sucre n’adhérera pas parfaitement à la surface du fruit.